{"title":"Panettoni","description":"","products":[{"product_id":"kaiser-roll","title":"Panettone Classico","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"154\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"37\"\u003epanettone classico artigianale\u003c\/strong\u003e è un lievitato da forno di alta pasticceria, realizzato secondo metodi tradizionali e con materie prime selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"560\"\u003eSi presenta con la tipica \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"205\"\u003eforma a cupola alta\u003c\/strong\u003e, rivestita da una crosta dorata e leggermente screpolata, che sprigiona un profumo intenso di burro, vaniglia naturale e agrumi canditi. L’impasto, di colore giallo caldo grazie all’uso di uova fresche, è estremamente \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"456\"\u003esoffice, filante e alveolato\u003c\/strong\u003e, risultato di una lunga lievitazione naturale con \u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"524\"\u003elievito madre\u003c\/strong\u003e che può durare anche più di 36 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"807\"\u003eAll’interno si trovano \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"613\"\u003euvetta sultanina morbida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"654\"\u003ecubetti di arancia e cedro canditi\u003c\/strong\u003e, distribuiti in modo uniforme. Il gusto è equilibrato: dolce ma non stucchevole, con note aromatiche di miele, burro di alta qualità e vaniglia Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1072\"\u003eLa lavorazione è interamente manuale: dall’impasto alla pirlatura fino al raffreddamento capovolto, passaggio fondamentale per mantenere la struttura soffice. Il risultato è un prodotto \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1016\"\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e, con una consistenza leggera e un’elevata digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1211\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto da gustare a fette spesse, al naturale o leggermente tiepido, magari accompagnato da una crema al mascarpone o da un vino dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53397042364749,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/classica_2.jpg?v=1772132885"},{"product_id":"panettone-ai-3-cioccolati","title":"Panettone Triplo Cioccolato","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"201\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"67\"\u003epanettone artigianale ai tre cioccolati con impasto al cacao\u003c\/strong\u003e è una variante golosa e raffinata del grande lievitato della tradizione, pensata per gli amanti del cioccolato in tutte le sue forme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"203\" data-end=\"628\"\u003eSi distingue per la \u003cstrong data-start=\"223\" data-end=\"247\"\u003eforma alta e soffice\u003c\/strong\u003e, sormontata da una cupola scura e leggermente croccante. L’impasto, arricchito con \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"356\"\u003ecacao di alta qualità\u003c\/strong\u003e, ha un colore bruno intenso e un profumo avvolgente di cioccolato, burro fresco e vaniglia naturale. La consistenza è estremamente \u003cstrong data-start=\"488\" data-end=\"524\"\u003emorbida, filante e ben alveolata\u003c\/strong\u003e, frutto di una lunga lievitazione naturale con lievito madre e di una lavorazione artigianale accurata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"630\" data-end=\"967\"\u003eAll’interno si trovano \u003cstrong data-start=\"653\" data-end=\"682\"\u003etre varietà di cioccolato\u003c\/strong\u003e – fondente, al latte e bianco – in grandi pepite che rimangono morbide e cremose al taglio, creando un piacevole contrasto di sapori e consistenze. Il gusto è ricco ma equilibrato: il cacao nell’impasto dona profondità e una leggera nota amara che bilancia la dolcezza dei cioccolati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1208\"\u003eLa produzione segue metodi tradizionali: impasti lenti, pirlatura manuale e raffreddamento capovolto per preservare la struttura soffice. Il prodotto è \u003cstrong data-start=\"1121\" data-end=\"1142\"\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e, altamente digeribile e realizzato con materie prime selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1210\" data-end=\"1388\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdeale da gustare a fette, leggermente intiepidito per esaltare la fusione del cioccolato, oppure accompagnato da una crema alla nocciola, una ganache fondente o un vino passito.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398292562253,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/3_ciocco.jpg?v=1772133232"},{"product_id":"pandorato","title":"Panettone Pandorato","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"205\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"28\"\u003epandorato artigianale\u003c\/strong\u003e è un grande lievitato da ricorrenza che unisce l’eleganza del pandoro alla ricchezza del panettone, distinguendosi per la sua struttura soffice e il gusto estremamente burroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"207\" data-end=\"601\"\u003eSi presenta con la \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"258\"\u003eclassica forma a stella alta\u003c\/strong\u003e, con una superficie dorata e vellutata che sprigiona profumi intensi di burro, vaniglia naturale e latte fresco. L’impasto, di colore giallo luminoso grazie all’uso abbondante di tuorli, è \u003cstrong data-start=\"448\" data-end=\"494\"\u003esetoso, leggerissimo e altamente alveolato\u003c\/strong\u003e, ottenuto attraverso una lunga lievitazione naturale con lievito madre e una lavorazione lenta e accurata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"603\" data-end=\"875\"\u003eA differenza del panettone, il pandorato è \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"675\"\u003eprivo di canditi e uvetta\u003c\/strong\u003e, per esaltare la purezza dell’impasto e la qualità delle materie prime. Il sapore è avvolgente ma equilibrato, con note di burro di centrifuga, miele e vaniglia Bourbon, e una dolcezza mai eccessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"1147\"\u003eLa lavorazione è interamente artigianale: impasti in più fasi, pirlatura delicata e raffreddamento capovolto per mantenere la struttura soffice e filante. Il prodotto è \u003cstrong data-start=\"1046\" data-end=\"1067\"\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e, altamente digeribile e caratterizzato da una texture che si scioglie in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1299\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto da gustare al naturale con una spolverata di zucchero a velo, oppure accompagnato da creme leggere, cioccolato caldo o vini dolci da dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398302392653,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/4_ab85cba3-b253-461c-8012-53f0f513375a.jpg?v=1771618392"},{"product_id":"panettone-albicocca-e-limone-di-sorreto","title":"Panettone Albicocca e Limone di Sorreto","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"188\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"77\"\u003epanettone artigianale all’albicocca Pellecchiella e limone di Sorrento\u003c\/strong\u003e è un grande lievitato d’eccellenza che esalta i profumi e i sapori degli agrumi e della frutta del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"579\"\u003eSi presenta con la classica \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"241\"\u003eforma alta a cupola\u003c\/strong\u003e, con una crosta dorata e profumata che sprigiona intense note di burro, vaniglia naturale e scorze agrumate. L’impasto, di un giallo caldo e luminoso grazie ai tuorli freschi, è \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"459\"\u003esoffice, filante e ricco di alveoli\u003c\/strong\u003e, risultato di una lunga lievitazione naturale con lievito madre e di una lavorazione lenta e completamente artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"914\"\u003eAll’interno si trovano \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"654\"\u003ecubetti di albicocca Pellecchiella del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, morbidi e naturalmente dolci, che si fondono con la freschezza aromatica del \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"755\"\u003elimone di Sorrento\u003c\/strong\u003e candito. Il contrasto tra la dolcezza vellutata dell’albicocca e le note vivaci e profumate del limone crea un gusto equilibrato, raffinato e mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1114\"\u003eIl profilo aromatico è elegante e persistente: burro di alta qualità, miele, vaniglia Bourbon e agrumi si intrecciano in un impasto estremamente leggero e altamente digeribile, privo di conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1273\"\u003eLa lavorazione segue metodi tradizionali: impasti in più fasi, pirlatura manuale e raffreddamento capovolto per preservare la struttura soffice e sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1450\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto da gustare al naturale, per apprezzarne la complessità aromatica, oppure accompagnato da una crema al limone, da una chantilly leggera o da un vino passito profumato.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398360588621,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/albicocca.jpg?v=1772133079"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/collections\/classico.jpg?v=1772132990","url":"https:\/\/www.circumcafe.com\/collections\/panettoni\/panettone.oembed","provider":"Circumcafé","version":"1.0","type":"link"}