{"product_id":"kaiser-roll","title":"Panettone Classico","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"154\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"37\"\u003epanettone classico artigianale\u003c\/strong\u003e è un lievitato da forno di alta pasticceria, realizzato secondo metodi tradizionali e con materie prime selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"560\"\u003eSi presenta con la tipica \u003cstrong data-start=\"182\" data-end=\"205\"\u003eforma a cupola alta\u003c\/strong\u003e, rivestita da una crosta dorata e leggermente screpolata, che sprigiona un profumo intenso di burro, vaniglia naturale e agrumi canditi. L’impasto, di colore giallo caldo grazie all’uso di uova fresche, è estremamente \u003cstrong data-start=\"424\" data-end=\"456\"\u003esoffice, filante e alveolato\u003c\/strong\u003e, risultato di una lunga lievitazione naturale con \u003cstrong data-start=\"507\" data-end=\"524\"\u003elievito madre\u003c\/strong\u003e che può durare anche più di 36 ore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"807\"\u003eAll’interno si trovano \u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"613\"\u003euvetta sultanina morbida\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"654\"\u003ecubetti di arancia e cedro canditi\u003c\/strong\u003e, distribuiti in modo uniforme. Il gusto è equilibrato: dolce ma non stucchevole, con note aromatiche di miele, burro di alta qualità e vaniglia Bourbon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"809\" data-end=\"1072\"\u003eLa lavorazione è interamente manuale: dall’impasto alla pirlatura fino al raffreddamento capovolto, passaggio fondamentale per mantenere la struttura soffice. Il risultato è un prodotto \u003cstrong data-start=\"995\" data-end=\"1016\"\u003esenza conservanti\u003c\/strong\u003e, con una consistenza leggera e un’elevata digeribilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1211\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto da gustare a fette spesse, al naturale o leggermente tiepido, magari accompagnato da una crema al mascarpone o da un vino dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53397042364749,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/classica_2.jpg?v=1772132885","url":"https:\/\/www.circumcafe.com\/products\/kaiser-roll","provider":"Circumcafé","version":"1.0","type":"link"}