{"product_id":"panettone-albicocca-e-limone-di-sorreto","title":"Panettone Albicocca e Limone di Sorreto","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"188\"\u003eUn \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"77\"\u003epanettone artigianale all’albicocca Pellecchiella e limone di Sorrento\u003c\/strong\u003e è un grande lievitato d’eccellenza che esalta i profumi e i sapori degli agrumi e della frutta del Sud Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"190\" data-end=\"579\"\u003eSi presenta con la classica \u003cstrong data-start=\"218\" data-end=\"241\"\u003eforma alta a cupola\u003c\/strong\u003e, con una crosta dorata e profumata che sprigiona intense note di burro, vaniglia naturale e scorze agrumate. L’impasto, di un giallo caldo e luminoso grazie ai tuorli freschi, è \u003cstrong data-start=\"420\" data-end=\"459\"\u003esoffice, filante e ricco di alveoli\u003c\/strong\u003e, risultato di una lunga lievitazione naturale con lievito madre e di una lavorazione lenta e completamente artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"581\" data-end=\"914\"\u003eAll’interno si trovano \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"654\"\u003ecubetti di albicocca Pellecchiella del Vesuvio\u003c\/strong\u003e, morbidi e naturalmente dolci, che si fondono con la freschezza aromatica del \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"755\"\u003elimone di Sorrento\u003c\/strong\u003e candito. Il contrasto tra la dolcezza vellutata dell’albicocca e le note vivaci e profumate del limone crea un gusto equilibrato, raffinato e mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"916\" data-end=\"1114\"\u003eIl profilo aromatico è elegante e persistente: burro di alta qualità, miele, vaniglia Bourbon e agrumi si intrecciano in un impasto estremamente leggero e altamente digeribile, privo di conservanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1273\"\u003eLa lavorazione segue metodi tradizionali: impasti in più fasi, pirlatura manuale e raffreddamento capovolto per preservare la struttura soffice e sviluppata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1275\" data-end=\"1450\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePerfetto da gustare al naturale, per apprezzarne la complessità aromatica, oppure accompagnato da una crema al limone, da una chantilly leggera o da un vino passito profumato.\u003c\/p\u003e","brand":"Circum Cafè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53398360588621,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0954\/9951\/8285\/files\/albicocca.jpg?v=1772133079","url":"https:\/\/www.circumcafe.com\/products\/panettone-albicocca-e-limone-di-sorreto","provider":"Circumcafé","version":"1.0","type":"link"}